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Depuis 1998, le commerce du caviar est régi par la "CITES" (Convention sur le commerce international des espèces de faune et de flore sauvages menacées d'extinction) mise sur pied dans le cadre de l'Organisation des Nations Unies. ZwyerCaviar participe activement à la protection de l'esturgeon sauvage qui est menacé de disparition. ZwyerCaviar est produit exclusivement pour le marché suisse par une société autorisée et accréditée selon les termes de la réglementation de la CITES et conformément aux dispositions de l'Union européenne (PP34), de la US Fish and Wildlife regulatory commission (HACCP), et de nombreux autres organismes. Le caviar est une affaire de confiance. Nos esturgeons sont élevés avec des méthodes d'aquaculture scientifiques, rigoureuses et respectueuses des principes du développement durable. Le caviar que nous produisons répond aux normes sanitaires et de qualité les plus élevées afin que vous puissiez profiter de toutes les merveilles de ce met exceptionnel sans jamais avoir aucune déconvenue. |
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