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ZwyerCaviar - Le Premier Caviar Ethique ZwyerCaviar LLCはスイスの企業。完全性の追求を方針・理念として掲げ、社会的、生態学的に誠実で、 持続可能性に基づくアプローチを採用しています。 キャビアの将来は、責任ある養殖にかかっています。“当社の” チョウザメは、けがれのない手付かずのエコシステムの中、ウルグアイの中心、文明から遠く離れた場所で育てます。 ウルグアイ産キャビアは、カスピ海産に次ぐ2番目に優れたキャビアで知られています。常に技術が改善されている上、純水が豊富。ZwyerCaviarのチョウザメは、化学および薬学上の添加物やホルモンを使用せずに健康的な環境で育ちます。 ロシアチョウザメとシベリアチョウザメからのZwyerCaviarのキャビアは大粒で、最高オシェトラと高級オシェトラを分け、ZwyerCaviar商品専用として手で選別。大きさ、味、色、触感が完全に最高になったときに、卵を収穫。生産には、パタゴニアアンデスのミネラルウォーターとポルトガルの塩の花を使っています。 ZwyerCaviarではお客様に販売時点から原点までさかのぼって保証します。 透明性は必須条件。当然のことになっています。 キャビア売買は国連機関の管轄下にあります。ZwyerCaviarでは、国際法や規制の下、欧州連合(PP34)、合衆国魚類野生生物局(HACCP)、日本の規定に従って、公認生産者が生産。キャビアとは信頼を意味していて、ZwyerCaviarのキャビアは持続可能な養殖環境から。最高水準を満たしています。 チョウザメの養殖はチョウザメを救うために欠かせません。ZwyerCaviarの専属パートナーの養殖場は、オーガニック食品生産の原則に基づいたもの。“等級で最高(Being the Best in Class)”がZwyerCaviarの理念で、パートナーも最大の努力をしています。生態学上準備された養殖システム。最高の水質を保証する、きれいなリオネグロからの水を用いています。研究を行った給餌とCO2ニュートラルであることも、ZwyerCaviarの価値を示しています。 お客様例
お問い合わせ: Email: caviar@zwyercaviar.com Tel: + 41 71 333 4000 Skype: zwyercaviar Fax: + 41 71 330 0470 サイトは全て英語です。連絡も英語でお願いします。 |
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