ZwyerCaviar - Le Premier Caviar Ethique
ZwyerCaviar LLC는 스위스 기업으로 완벽 추구를 사명으로 삼고 있습니다. 당사는 사회적으로 그리고 생태학적으로 건전한 기업이며 환경 보호를 위해 항상 노력하고 있습니다.
캐비아의 미래는 책임있는 수산물 양식에 의해 좌지우지됩니다. “당사”의 철갑상어는 자연적인 생태계에서 양식되며 우루과이의 문명 중심부에서 멀리 떨어져 있습니다.
우루과이산 캐비아는 뛰어난 품질로 유명합니다. 카스피해의 최상품만이 이에 필적할 수 있습니다. 지속적인 기술 향상과 무제한의 깨끗한 바닷물 덕분에 당사의 철갑상어는 화학품 또는 의약품 첨가제나 호르몬제가 없는 건강한 환경에서 성장할 수 있습니다.
당사의 캐비아는 크기가 크며 러시아와 시베리아 철갑상어로부터 추출됩니다. 당사는 최상의 오세트라와 최상품을 수작업으로 구별하여 ZwyerCaviar를 독점적으로 생산하고 있습니다. 어란은 크기, 향, 색상 및 질감에 따라 수거됩니다. 당사는 제품 생산 시 포르투갈의 플뢰 드 세 및 파타코니아 안데스의 광천수를 사용합니다.
ZwyerCaviar는 고객이 판매 시점부터 원산지까지 모든 과정을 추적할 수 있도록 지원합니다.
따라서 투명성에 관한 논쟁이 있을 수 없으며 이러한 과정은 필수 조건입니다.
캐비아 거래는 UN 기관이 주관합니다. ZwyerCaviar는 유럽 연합(PP34). 미국 HACCP(수산물 및 야생 동물 규제 위원회) 및 일본을 포함한, 국제 법/규정에 의거 공인된 생산업자가 생산해 왔습니다. 캐비아는 신뢰를 기반으로 합니다. 당사의 캐비아는 환경 보호적인 수산물 양식 환경에서 생산되어 최고의 기준을 충족합니다.
철갑상어 양식은 이들을 구하기 위한 필수적인 요소입니다. ZwyerCaviar의 독점 파트너 농장은 유기농 음식 생산 원칙에 따라 디자인되어 있습니다. ZwyerCaviar는 “최상의 등급품 생산”을 사명으로 삼고 있기 때문에 파트너에게 이러한 책임을 요구하고 있습니다. 양식장은 생태학적으로 통제됩니다. 물은 최고급 수질을 자랑하는 깨끗한 리오 네그로로부터 공급받습니다. 당사는 CO2의 순증가가 없는 사업 운영과 연구 개발을 통한 먹이 공급을 중시하고 있습니다.
참조 목록
- Harrods / 잉글랜드
- La Grande Epicerie, 프랑스 / 파리
- El Corte Ingles / 포르투갈
- The Food Emporium / 미국
- Park Hyatt Zurich / 스위스
- Park Hyatt Dubai / UAE
- Park Hyatt Jeddah / KSA
- The Dorchester Hotel, 영국 / 런던
- Hotel Baur au Lac, 스위스 / 취리히
연락처:
전자 메일: caviar@zwyercaviar.com
전화: + 41 71 333 4000
Skype: zwyercaviar
팩스: + 41 71 330 0470
사이트의 모든 내용은 영어로 제공됩니다. 또한 모든 서신 왕래는 영어로 이루어져야 합니다.
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