ZwyerCaviar - 精品鱼子酱
ZwyerCaviar有限公司是一家瑞士企业。追求卓越是我们的核心理念,关注社会和生态责任是我们的准则,坚持可持续性发展是我们的经营之道。
鱼子酱产业的未来要靠负责任的水产基地对生态意识的恪守。我们的鲟鱼货源来自乌拉圭腹地未受人类活动影响的天然生态环境。
乌拉圭鱼子酱以其卓越的品质,可与世界上最好的里海产鱼子酱媲美。依靠不断改进的养殖技术和充沛的洁净水资源,我们的鲟鱼在健康的环境下生长,丝毫没有受到任何化学、药品添加剂或荷尔蒙的影响。
我们的鱼子酱颗粒硕大,取自俄罗斯和西伯利亚鲟。我们采用手工方式从良种的Oscietra鲟中精挑细选了最好的个体来制作ZwyerCaviar鱼子酱。鱼子的遴选则从颗粒大小、味道、色泽和纹理等多个方面取其精华,而制作鱼子酱的水则是产自南美安第斯山脉和葡萄牙Fleur
de Sel的天然矿泉水,这是我们鱼子酱生产的又一个独到之处。
ZwyerCaviar保证我们的客户能够从销售点直到原料货源的全程可跟踪性。
更不用说整个制作流程的透明性,这是我们保证一流品质的基本保证。
鱼子酱贸易受到了联合国有关机构的监管。ZwyerCaviar鱼子酱是由经过授权的生产商严格按照国际相关法规规定,遵照欧盟(PP34)、美国鱼类及野生动物监管委员会(HACCP)和日本等标准进行生产。鱼子酱行业是一个高度依靠信任的产业。我们的鱼子酱产自可持续性发展原则指导下的水产养殖环境,符合最高标准要求。
鲟鱼养殖的第一要著是要很好地保护这个物种。ZwyerCaviar依照有机食品生产准则严格选择和管理专门的合作养殖场。ZwyerCaviar秉承“要做就做最好”的经营理念,并以这样的标准要求自己的合作方。养殖系统根据生态保护原则严格管理。来自亚马逊河支流Rio
Negro河的洁净水源保证了一流的水质。而我们的价值还体现在饲料的精心研制和零碳化运营。
客户列表
- Harrods,英国
- La Grande Epicerie,法国巴黎
- El Corte Ingles,葡萄牙
- The Food Emporium,美国
- Park Hyatt,瑞士苏黎世
- Park Hyatt ,阿联酋迪拜
- Park Hyatt ,沙特阿拉伯吉达
- The Dorchester Hotel,英国伦敦
- Hotel Baur au Lac,瑞士苏黎世
联系我们:
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caviar@zwyercaviar.com
电话: + 41 71 333 4000
Skype: zwyercaviar
传真: + 41 71 330 0470
进入网站后可以阅读英文的详细内容。此外,与我们联系时请使用英语。
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