ZwyerCaviar - 精品魚子醬

ZwyerCaviar有限公司是一家瑞士企業。追求卓越是我們的核心理念,關注社會和生態責任是我們的準則,堅持可持續性發展是我們的經營之道。

魚子醬產業的未來要靠負責任的水產基地對生態意識的恪守。我們的鱘魚貨源來自烏拉圭腹地未受人類活動影響的天然生態環境。

烏拉圭魚子醬以其卓越的品質,可與世界上最好的?海產魚子醬媲美。依靠不斷改進的養殖技術和充沛的潔淨水資源,我們的鱘魚在健康的環境下生長,絲毫沒有受到任何化學、藥品添加劑或荷爾蒙的影響。

我們的魚子醬顆粒碩大,取自俄羅斯和西伯利亞鱘。我們採用手工方式從良種的Oscietra鱘中精挑細選了最好的個體來製作ZwyerCaviar魚子醬。魚子的遴選則從顆粒大小、味道、色澤和紋理等多個方面取其精華,而製作魚子醬的水則是產自南美安第斯山脈和葡萄牙Fleur de Sel的天然礦泉水,這是我們魚子醬生產的又一個獨到之處。

ZwyerCaviar保證我們的客戶能夠從銷售點直到原料貨源的全程可跟蹤性。

更不用說整個製作流程的透明性,這是我們保證一流品質的基本保證。

魚子醬貿易受到了聯合國有關機構的監管。ZwyerCaviar魚子醬是由經過授權的生產商嚴格按照國際相關法規規定,遵照歐盟(PP34)、美國魚類及野生動物監管委員會(HACCP)和日本等標準進行生產。魚子醬行業是一個高度依靠信任的產業。我們的魚子醬產自可持續性發展原則指導下的水產養殖環境,符合最高標準要求。

鱘魚養殖的第一要著是要很好地保護這個物種。ZwyerCaviar依照有機食品生產準則嚴格選擇和管理專門的合作養殖場。ZwyerCaviar秉承“要做就做最好”的經營理念,並以這樣的標準要求自己的合作方。養殖系統根據生態保護原則嚴格管理。來自亞馬遜河支流Rio Negro河的潔淨水源保證了一流的水質。而我們的價值還體現在飼料的精心研製和零碳化運營。

客戶列表

  • Harrods,英國
  • La Grande Epicerie,法國巴黎
  • El Corte Ingles,葡萄牙
  • The Food Emporium,美國
  • Park Hyatt,瑞士蘇黎世
  • Park Hyatt ,阿聯酋迪拜
  • Park Hyatt ,沙烏地阿拉伯吉達
  • The Dorchester Hotel,英國倫敦
  • Hotel Baur au Lac,瑞士蘇黎世

聯繫我們:

Email: caviar@zwyercaviar.com

電話: + 41 71 333 4000

Skype: zwyercaviar 

傳真: + 41 71 330 0470

進入網站後可以閱讀英文的詳細內容。此外,與我們聯繫時請使用英語。

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