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Desde 1998 que o comércio de caviar passou a estar sob o controle das Nações Unidas , sendo juridicamente regulado pela “CITES” (Convenção sobre o Comércio Internacional das Espécies da Fauna e da Flora Silvestre Ameaçadas de Extinção).
A ZwyerCaviar contribui activamente para a protecção do esturjão selvagem que se encontra seriamente ameaçado de extinção. O nosso caviar provém de um produtor autorizado e acreditado nos termos das leis e regulamentação da CITES, de acordo com as directivas da União Europeia (PP34), da U.S. Fish and Wildlife Regulatory Comission (HACCP), bem como de outras entidades.
Caviar representa uma questão de confiança. Os nossos esturjões são criados através de métodos científicos rigorosos e com respeito pelos princípios do desenvolvimento sustentável. O caviar que produzimos respeita todas as normas sanitárias e da mais alta qualidade, para que o possas aproveitar ao máximo… e sem quaisquer surpresas. |
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