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UNTERNEHMENSPHILOSOPHIE

ZwyerCaviar ist ein auf Kaviar spezialisiertes familien geführtes Unternehmen mit Sitz im Appenzellerland. 

Als innovatives Unternehmen differenzieren wir uns erfolgreich im globalen Luxusmarkt.

Unser Handeln reflektiert unser soziales und ökologische Bewusstsein und Engagement.  Unsere Vorgehensweise ist stets von Nachhaltigkeit geprägt. 
HERKUNFT

Spezieskonforme Wildzucht-Aqua-Kultur Aufzucht der Störe in einem unberührten Naturreservat tief im Herzen Uruguays, am Rio Negro – einem der reinsten Flüsse der Erde.
QUALITÄT

Umfassende Transparenz. Soziale und ökologische Verantwortung. Regelmäßige Inspektionen und Handlese. Das leichte Salzen und die Behandlung erfolgt nach einem alten russischen Geheimrezept. Lückenlose Rückverfolgbarkeit jeder einzelnen Kaviarcharge durch lückenlose Rückverfolgung jedes einzelnen Fisches.

VERTRIEB

Eine starke, im europäischen „Fine Food“ Markt etablierte Marke mit positiver Reputation und einer ethisch anspruchsvollen, authentischen Botschaft.
Der Premiumkaviar kann derzeit in ausgewählten Premium Food Stores, online-Boutiquen gekauft oder bei exklusiven Gourmet-Restaurants genossen werden.